Auxiliar de cocina Neiva (H)

Empresa Hotelera requiere para su equipo de trabajo AUXILIAR DE COCINA

Educación: Bachiller - Técnico/tecnólogo en cocina

Experiencia: 8 meses (área de cocina, emplatar, seguir normas de calidad)

Funciones:

-Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.

-Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.

-Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.

-Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.

-Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.

-Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.

-Desempeñar funciones afines.

Conocimientos:

-Manipulación de alimentos

Destrezas:

-Comunicación asertiva

-Trabajo en equipo

-Gestión del tiempo

-Seguir instrucciones

Horario: de domingo a domingo con un día de compensatorio.

Salario: SMMLV + auxilio de transporte + prestaciones sociales.

Tipo de contrato: término fijo